Introduction

Les muffins aux saucisses et à la préparation pour biscuits Bisquick sont le petit-déjeuner idéal à emporter. Moelleux, fromagés et savoureux, ils sont riches en protéines et vous rassasieront toute la matinée. Leur atout majeur ? Leur préparation ultra-rapide et simple. Avec seulement quelques ingrédients de base – saucisses, fromage, œufs et préparation pour biscuits Bisquick – vous pouvez préparer une plaque de muffins en moins de 30 minutes.

J’ai goûté ces muffins pour la première fois lors d’un brunch dominical entre amis. Quelqu’un les a apportés tout juste sortis du four, encore chauds et dorés, et je n’ai pas pu résister à l’envie d’en prendre un. L’association de la saucisse juteuse, du cheddar fondu et de cette base moelleuse et légèrement aérée de Bisquick était irrésistible. Très vite, je demandais la recette.

Ces muffins sont parfaits pour les matins pressés où l’on a besoin d’un petit-déjeuner rapide, mais ils sont aussi très pratiques pour préparer ses repas à l’avance. Préparez-en une fournée, conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur, et réchauffez-les dès que vous avez une petite faim. Si vous aimez les plats copieux et réconfortants comme celui-ci, vous apprécierez peut-être aussi cette recette de poulet aux quenelles à l’ancienne , qui offre la même satisfaction qu’un plat fait maison.

Ingrédients pour muffins aux saucisses avec Bisquick

1 livre de saucisse de petit-déjeuner hachée
1 tasse de fromage cheddar râpé
4 gros œufs
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1 tasse de mélange à pâtisserie Bisquick

Instructions pour les muffins aux saucisses avec Bisquick

Préchauffer
le four à 175 °C (350 °F). Graisser ou chemiser 12 moules à muffins.
Cuisson des saucisses :
Dans une poêle, faire dorer les saucisses à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Égoutter l’excédent de graisse et laisser tiédir.
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol mélangeur, fouettez ensemble les œufs, le cheddar râpé et le Bisquick jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Mélanger et garnir :
Incorporer la saucisse cuite au mélange. Répartir la pâte dans des moules à muffins, en les remplissant aux trois quarts environ.
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Cuire
au four pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et fermes au toucher.
Laisser
tiédir avant de servir. Déguster chaud ou conserver pour plus tard.

Conseils et variantes pour les muffins aux saucisses avec Bisquick

Variantes de fromage : Remplacez le cheddar par du Monterey Jack, du suisse ou un Pepper Jack épicé.
Options de viande : Utilisez de la saucisse de dinde hachée ou du bacon émietté à la place de la saucisse de porc.
Pour un apport supplémentaire en légumes : ajoutez des épinards, des oignons ou des poivrons hachés.
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Préparation des repas : Préparez une double portion et congelez-la jusqu’à 2 mois. Il suffit de la réchauffer au micro-ondes ou au four.
Si vous aimez les plats réconfortants et faciles à préparer, vous apprécierez peut-être aussi cette recette de gâteau au jus d’ananas, une douceur idéale pour équilibrer votre petit-déjeuner.

Conserver les muffins aux saucisses avec de la pâte à biscuits Bisquick

Ces muffins aux saucisses préparés avec de la préparation pour biscuits Bisquick se conservent très bien. Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum. Pour une conservation plus longue, congelez-les individuellement, emballés dans du film alimentaire, puis placez-les dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 2 mois.

Pour réchauffer, passez au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes ou réchauffez au four à 160 °C (325 °F) jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Temps et rendement

Temps de préparation : 10 minutes
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Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 30 minutes
Rendement : 12 muffins

Outils utilisés

Poêle (pour saucisses)
bols mélangeurs
Moule à muffins (12 tasses)
Fouet ou spatule

FAQ

Q1 : Puis-je préparer ces muffins à l’avance ?
Oui ! Faites-les cuire, laissez-les refroidir complètement, puis conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur. Ils se réchauffent parfaitement pour les matins pressés.

Q2 : Puis-je les faire sans Bisquick ?
Si vous n’avez pas de Bisquick, vous pouvez le remplacer par un mélange de farine, de levure chimique, de sel et d’un peu de beurre.

Dernières impressions sur les muffins aux saucisses avec Bisquick

Les muffins aux saucisses préparés avec la préparation Bisquick prouvent qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une longue liste d’ingrédients pour concocter un plat délicieux. Copieux, fromagés et incroyablement pratiques, ils constituent le petit-déjeuner idéal pour les familles pressées. Avec une fournée de ces muffins au réfrigérateur ou au congélateur, vous aurez toujours un repas savoureux prêt en quelques minutes.

Pour plus d’inspiration pour le petit-déjeuner, consultez Allrecipes , où vous trouverez une infinité d’idées pour des petits-déjeuners faciles et adaptés à toute la famille.